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吉安市中心人民醫院營養食堂招租招租項目招標文件
時間:2017-03-28 11:07:32

  

吉安市中心人民醫院營養食堂

招租項目招標文件

 

為切實解決病人的用餐需要,經醫院研究決定,現將新改建的營養食堂經營權面向社會公開招租。有關事項說明如下:

一、項目概況

1、經營規模

該項目位于綜合樓(醫院西南側)一樓,面積約600平方米。可滿足住院患者及其陪護家屬的訂餐、就餐、送餐、治療膳食、體檢用餐。就餐廳有3間治療飲食工作的操作房,在醫院沒有開展此項工作之前,承租人可以借用(不另收取租金),若需開展,則承租人應無條件地騰出。

2、招租期限及其它說明

1)本項目租賃期限為貳年,合同一年一簽,承租費實行一年一付。按每年先交錢后租營養食堂經營權(承租人在簽訂合同前必須向醫院一次性支付當年的經營承租費)。醫院將對承租人不定期合同履約完成情況進行考核(具體見附件1),考核合格后續簽訂下一年經營合同。承租人在經營期內表現優異,租賃期滿后,醫院可以考慮與承租人續簽。若年度考核不合格或者合同期限內出現下述情況之一,醫院有權單方解除合同,且不退還經營承租費,并沒收履約保證金:

①在承租期限內,若發生重大食品安全事故,且全部責任由承租人負責,醫院不負任何責任;

②自動放棄經營權;

③擅自轉讓經營權;

④承租人在經營期間,由醫院組織相關醫務人員、病友及家屬不定期考核,若達不到考核分值(基本合格以上),且整改不到位。

⑤執行核心條款不到位

⑥在承租期間不服從醫院的管理行為。

2)承租人投資人、財、物,自主經營管理,獨立核算,發生的債權、債務與醫院無關。承租人不得將食堂私自轉讓或委托他人經營,更不能利用醫院資產搞不法經營,一經發現,醫院有權取消其承租資格,并給予經濟處罰或訴訟法律。

3)承租人不準對社會開放。

4)競租人負責醫院餐飲服務許可證的續證辦理工作(到期時間為201811月)。

5)承租人經營須合理控制利潤,要求餐飲價格不得高于市場價格;醫院將按《食堂食品安全監管工作現場考核評價分值表》(見附件1)對承租人實施不定期考核。同時,承租人應嚴格執行食品衛生法的各種規章制度,保障食品衛生的安全。

6)承租人提供的膳食須多樣化,營養化。早餐應提供3個及以上點心品種;午餐應提供5個及以上菜式品種;晚餐應提供3個及以上菜式品種(每周調換品種一次)。

7)競租人在招租期內必須到現場實地踏勘,確認周邊環境現狀及與承租有關其他事項。認真審閱本招租所有內容。如有疑問須在競租前按本招租規定質疑時間內向醫院總務科提出。凡參加競租者都視同已經實地踏勘,確認了擬出租范圍并認可擬出租營養食堂的現狀,同意《招標文件》中的條款。

8)競租人不得冒名或掛靠。競租人以他人名義或以其他方式弄虛作假,騙取成交的,成交無效,并沒收競租保證金。

3、租金及其它要求:

①承租人在成交通知書發布之日起7日內與醫院簽訂合同,承租人在簽訂合同前必須向醫院一次性支付當年的經營承租費、履約保金。若在簽訂合同前不能交清當年經營承租費、履約保證金,將視為承租人違約,醫院有權拒簽合同并扣除承租人投標保證金。

②承租人在簽訂合同后,三個月為試用期,試用期滿后,醫院將組織相關人員對承租人經營期間的狀況進行綜合評價考核,若綜合評價考核為合格,則繼續經營;若綜合評價考核為不合格,整改不到位,醫院有權中止合同,且退回承租人的履約保證金,但當年的承租費則不退。

二、競租人應具備的資格條件及本要求

1、競租人須為取得餐飲經營管理營業執照的獨立法人,具有獨立承擔民事責任的能力,注冊資金不少于50萬元且注冊時間不低于3年以上。

2、競租人提供近3年(從提交競租文件截止時間向前追溯)至少一項關于二級及以上醫院餐飲或大型酒店或200人以上學校食堂經營管理業績(提供合同原件)。

3、競租人提供近3年(從提交競租文件截止時間向前追溯),無任何不良經營行為,無食物中毒或食品衛生等方面的不良記錄(以原注冊所在地食品、藥品監督部門出具證明為準)

4、競租人按醫院食堂規模,配置合理完善的餐飲管理服務工作團隊,其中廚師小組(廚師、點心師、廚工)至少6名以上,提供小組人員名單和健康證;

5、競租人須具有餐飲服務許可及食品衛生許可。

6、本次招租不接受聯合體競租投標。

7、競租人所提供的證明資料,醫院有權在公示期內對預成交人的相關證明資料進行現場勘查核實,現場核實情況將作為確定成交人的依據之一。

三、報價要求

1)本次招租報價設置最低競租價,上不封頂。

最低競租價:每年叁萬元整(¥30000/年)(水、電、氣費用按實際發生數另收取),競租人的報價不得低于最低競租價,否則按廢標處理(最高競租價中標)。報價以百元為單位。

招租報價為本次招租項目一年的承租費。餐廳裝修設計及裝修費用及固定設備(不可移走)均由醫院提供;若在承包期間有損壞,則承租人將無償修補好,承租期滿后,將醫院的固定設備、設施完好的移交醫院(以移交清單為準)(見附件2)。同時承租人要完成本項目所需要投入的設備、設施等(如就餐消費機、冷藏設備、消毒柜設備、送餐車、餐具、灶具、衛生潔具、工作服等)要齊全、確保運行,由承租人自行解決,醫院不再為此支付任何費用。

2)競租人只允許有一個方案,一個報價,多方案、多報價的將不被接受;

3)根據與醫院的約定,本項目投標保證金人民幣伍仟元整(¥5000.00元),未中標者當場退還,中標簽訂合同后7天內則退還。

四、履約保證金

成交人在合同簽訂前,向醫院繳納貳萬元履約保金;若在簽訂合同前不能繳納履約保證金,將視為承租人違約,醫院有權拒簽合同并扣除承租人代理費用。承租人正式營業后,用于承租人違反《食品衛生法》等法律法規、沒有按合同經營至承租期滿、承租期內不按院方要求營業、承租方安全因素給醫院造成各種損失的補償等違反合同的情況。承租期滿后,若承租人在承租期內若無上述現象,無不良記錄,則保證金無息退還。

五、報價文件

①法定代表人身份證或授權委托書;

②競租承諾書;

③投標函;

④醫院認為需要提供的其他材料。

六、競租文件的組成、密封和其他說明

1)競租文件由資格審查文件、報價文件二個密封檔案袋組成。

2)競租文件的密封袋應在封口處加蓋競租人印章,在封面上標明袋內材料名稱、項目名稱 、競租人名稱和項目編號。否則,該競租文件將被拒絕。

3)報價文件一經提交,不得撤回。

4)醫院組織評審委員會對各競租人提交的資格文件進行評審,若有不符合評審資格條件的,則視為廢標。

5)此次競租開標會需三家以上(含三家)餐飲公司進行報價,若低于三家則取消。

6)若出現競租報價同等,則進行第二輪競租報價。

七、競租會報名時間和地點:有意向的競租餐飲公司或授權人請在201748日前到醫院總務科報名,并領取招租的有關資料,報名費為100元(不退),具體招租開標時間另行通知。   

聯系人:劉鵬程

  話:187799445978259378

 

 

 

                                     

 

 
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